競賽第一階段以台灣科技檢驗公司(簡 稱SGS)進行品質、規格、農藥殘留、 食米重金屬及粗蛋白的分析，

再由各 評審由外觀、氣味、香味、黏度、硬 度來評分，在嚴格的評比下獲得檢驗 及評審青睞勝出。

連續四年的冠軍米王不是偶然，是小農的認真執著，把簡單的是用心做好， 就是不簡單！