材料:
·泡發銀耳 兩包(約300g)
·紅棗 十顆(用剪刀剪一字)
·枸杞 些許
·冰糖 半碗
做法:
1.將已泡好的銀耳剝小片放入鍋中,再放入紅棗及枸杞後倒入約1700g水
2.蓋上鍋蓋大火滾至安全閥上升改小火計時20分鐘
3.時間到關火至安全閥回復原位即可開鍋加入冰糖攪拌至完全融化,待涼冰鎮後更好吃