【 蒜泥白肉 】
材料:
·帶皮五花肉 1條
·蔥 1根
·薑片 3片
·米酒 些許
醬汁:
·蒜頭 6顆(磨泥)
·香菜 2根(連莖一起切)
·辣椒 半根(切碎)
·醬油 少許
·烏醋 少許
·香油 少許
 
做法:
1.取一鑄鐵鍋水滾後加蔥、薑、米酒後將五花肉條放入大滾後,蓋鍋蓋小火煮8-10分鐘再悶10分鐘即可取出放涼
2.五花肉切薄片後淋上醬汁即完成
#家有高二生 #媽媽的煩惱 #青春期真難搞 #倒酒倒酒