可能是食物的圖像
當媽媽我容易嗎?
連假假期媽媽也不能放假,一直煮一直洗還好再忍耐一天就要收假了🤣
放假前聰明主婦已經在冰箱備滿台全牧場的各種肉肉,不管是豐盛的中秋烤肉還是簡餐一頓通通難不倒媽媽。連假賴床沒關係,晚起的鳥兒還是有肉吃,簡單炒道【蔥爆雪花豬】餵飽男子宿舍一家人,舍監就可以打卡下班了💃
【蔥爆雪花豬】
材料:
台全雪花豬 300g
洋蔥 一顆 (切小塊)
蒜頭 五瓣 (切碎)
蔥 三根 (切小段)
香菇素蠔油 三大匙
鹽巴 少許
可能是食物的圖像
作法:
1.熱油鍋先將雪花豬兩面煎微焦後切小塊
2.開中火一匙油熱炒蒜頭、洋蔥、蔥白炒熟後加入煎熟的雪花豬肉塊
3.加入蠔油和蔥綠及一點鹽巴調味後即完成
「何謂雪花豬?」
一般豬隻的頭部下腮部位、頸部與小里肌部分的肉具有雪花般的紋路,這種雪花紋路的豬肉相當的好吃;但是以一頭118公斤的毛豬來說,他所能生產的雪花豬肉每個部位最多只有500公克,三個部位的雪花豬肉不超過1.5公斤。因為生產量少,所以物以稀為貴,價格也高。雪花豬肉的花紋就像是頂級的「霜降牛肉」一樣,色澤漂亮,油脂飽滿不膩,口感好,可說是豬肉肉質中的極品!
現在台全牧場有優惠活動
✨買500 現折100元
✨滿2500 折500元