什麼時候問候語變成:你今天煮什麼?
疫情來襲,媽媽們每天煮三餐想菜單,為了家人天天變換菜色迎合口味,不知不覺都變身大廚,宅出一身好廚藝了~
但好廚藝也是要有美美鍋具來加分,快來瞧瞧 Tefal (特福鍋具)食尚馬卡龍系列讓妳做菜的心情也繽紛起來:
[☝🏻] 鍋身採用易潔PTFE外層,不沾易清洗 [✌🏻] 鍋內以專利Power Glide強力滑順不沾塗層處理,可少油或無油烹調符合健康需求。28公分鋁合金輕量化,輕巧好拿最適合巧婦們餐餐料理~
午餐就來一道快速簡單的炸醬麵,15分鐘華麗上桌吧!
【古早味炸醬麵 】
材料:
·絞肉 200g
·豆乾 150g(切丁)
·蒜頭 五瓣 (切碎)
·蔥花 些許
·小黃瓜(切絲)
·豆醬 兩大匙
·甜麵醬 五大匙
·醬油 五大匙
·高湯 一大碗

做法:
1.起一油鍋放入絞肉拌炒至肉變色後加入蒜頭及蔥白一起爆香
2.加入豆醬炒出香氣再加入甜麵醬一起拌炒後加入豆乾
3.再放入醬油調味及一大碗的高湯(水也可以)約超過料的1/3
4.不蓋鍋蓋約煨煮6-7分鐘至湯汁稍微收乾即可灑上蔥綠關火完成