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小農婦上週受邀到美得像網美咖啡廳的KOZY SALON 可以沙龍-台中館教學角落生物造型飯糰課程,這個沙龍店不只可以幫媽媽們變漂亮,還有很多精選媽媽才藝課讓妳身心靈都一起進化 [💃]
這次課程特別將最受小孩歡迎的蜂蜜肉肉(台式叉燒肉)入到造型便當裡,讓便當不只有可愛還一定要可口,小孩們絕對一口接一口的把媽媽們的愛心吃光光 [😋] [😋] [😋]
台式古早味料理也是可以可以裝口愛,一點也沒有違和感 [😍]
[🥩] 蜜汁叉燒 [✨]
梅花肉半肥瘦 兩塊
蜂蜜水 1:0.5(蜂蜜:水)
醃料醬:
紅槽 三大匙
醬油 100g (龜甲味甘醇)
冰糖 80g
米酒 兩大匙
蠔油 一大匙
蒜末 一大匙
五香粉 少許
作法:
1.梅花肉先用叉子叉小洞讓肉容易入味
2.放醃料醬醃漬一個晚上
3.取出梅花肉先塗上蜂蜜水
4.烤箱200度預熱十分鐘,200烤15分鐘翻面再塗上蜂蜜水一樣200度15分鐘
(中途可再翻面多塗兩次)烤的表面有點脆脆焦焦的即完成
#角落生物造型便當 #古早味台式叉燒肉 #此生必學黯然銷魂叉燒肉

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