糧心講堂

糙米的好處必知四項

糙米高纖與高營養價值,愈來愈多有「保健養生」概念的人,開始吃糙米。其實糙米和白米的熱量和含水量差不多,但如果是就維生素、礦物質和膳食纖維來PK,糙米卻是遙遙領先。 ✨吃糙米的好處✨ 1.防癌抗老:糙...

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《台灣精品米,你吃了幾種?》

一起來認識稻米王國-台灣,品種及生產 臺稉9號 放在哪裡都好吃的良米模範生 這樣煮:白飯、炒飯、壽司、日式飯糰 臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成,也是農改場做米飯品評的標準米...

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一家煮飯萬家香

🙋🏻‍♀️:一包米吃多久?我一次需要買幾包? 👩🏻‍🌾小農媳婦來作答:一杯米約100公克,一包米約15杯,如果家裡開火煮飯一次3杯米,那一包就是煮5天囉! 馬佛糧心米,放在鍋裡煮的時候,厝邊隔壁都...

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About馬佛糧心米初心設計款

馬佛糧心米純樸之心,一片片生氣盎然的田地,是大地給我們最良善的獻禮。「竹簍」平實自然又實用環保,一簍簍裝滿的是祝福,最重要的是一定要重複再利用喔! 回想設計初心是小農媳婦的小兒子出生那一...

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稻米職人-朱華斗

您知道口中每一粒米來自哪裡?如何種植的嗎?危機四伏的食安問題,還能不能讓人好好吃飯? 讓我們娓娓道來馬佛糧心米的身家小故事: ☑️土壤問題 →位於海岸山脈及中央山脈天然屏護的花東縱谷中,牛奶與...

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七葉蘭香米的完美履歷✨

七葉蘭香米的完美履歷 來自朱阿伯的金黃穀粒 望眼放去稻穀飽滿渾厚,一片平整隨風擺動,生氣勃勃的樣子,用半年來的種植心歷~換唇齒留香的Q彈米粒🌾 這一趟,何謂粒粒皆辛苦,從此感受就知道!馬...

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WHAT'S打田?

中央山脈、花蓮溪畔隨著稻香河流回到大地最初的美好,阿孫ㄟ都回來看阿公種稻了 收成的新米才剛送達家家戶戶的餐桌,接著第二期稻作就準備插秧了! 朱阿公說:『插秧前最重要的是打田啊!』問問阿公:...

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米力講堂:異國米粒知多少?

米飯,絕對是料理中的一道完美精神 台丸郎愛呷奔,來自各國民族也有著對米飯的愛戀~民以食為天,來吧!用農耕職人的精神, 讓樸實的米飯透過艱辛耕作,刻畫成生活最有感的一份餐食饗宴 ✍️義大利米:煮...

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糧心米logo愛恨交織的小故事

今天想要講一個愛恨交織的小故事❤️💔 不知道大家有沒有仔細觀察﹐糧心米logo上有隻可愛的小動物 「啊,好像雞似的。」🐔 「我看倒有點像鵝。」🐥 「真像一隻隻港式燒鴨。」🦆 不!都不是! 糧心米正...

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糙米小知識

💡糙米小知識💡 奇怪!糙米裡頭怎麼會有綠色米粒?! 田間收穫的稻穀,經過加工脫去最外層硬穀殼後就是糙米。糙米保存較完整的 稻米營養,富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等,是健康美食的基本款。 但有...

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稻米職人-朱阿公

什麼樣的愛會讓人無怨無悔的付出? 什麼樣的精神會把種稻當一生的志業? 朱阿公-農家二代,家裡四兄弟最後只剩下他一人留鄉務農,堅守著祖先留下來的土地,不忍任何一寸地荒廢長草,用全部人生與力氣守護著...

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「別急著倒掉鍋中洗米水!」

「別急著倒掉鍋中洗米水!」 隱藏版的廚房小神器 你不知道的N個洗米水妙用 ☑️清潔去味 若遇到有腥味的菜,可以將菜放入加鹽的洗米水中搓洗,再用清水沖乾淨即可去味。 ☑️去除農藥殘留 清洗好的...

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一分鐘搞懂白米、糙米和胚芽米

在米的世界中,細分了許多個家族!原來才發現一顆米可以因為不同的工法而變出不一樣的身分呢!市面上最常看見的米有香甜Q彈的白米、健康首選的糙米和胚芽米,到底有什麼不同呢? 首先 🔹白米- 將稻穀脫殼...

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這裡,是台灣最幸福的一畝田

山神保護的花蓮光復鄉,手捧一碗台灣的幸福米 「馬佛」是日劇時代花蓮光復鄉西富村的舊地名,也是原住民語,有水質清澈和豐收之意。阿公是朱家務農二代,從小跟隨父母在這片土地赤腳奔跑,每一寸土壤呼吸...

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台印混血兒 No.194七葉蘭香米

台灣人愛吃飯,農業種植在世界更是名列前茅,幾乎餐餐吃米飯的我們,可對米知識有所概念呢? 別吃米不知米「價」(價值)啊! 『 我有一畝田,你有一碗好飯 』 米就米呀,還有分194呀123的呀?...

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大年初四,家鄉的童年還記得嗎

大年初四,家鄉的童年還記得嗎👶🏻 阿公牽著兒孫,一點一滴地訴說著犁田耕心的朱式農家故事,孩子在百畝田野間跑啊跑⋯天真的兒語伴隨阿公渾厚嗓音的笑聲,人生最為幸福的時刻莫過於這樣的一幕了! 望眼一...

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什麼樣的精神會把種稻當一生的志業?

朱阿公-農家第二代作田超過一甲子,四兄弟最後只剩下他一人留鄉務農,堅守著祖先留下來的土地,不忍任何一寸地荒廢長草,用全部人生與力氣 守護著。 田裡的所有大小事都不能隨便,就算從花蓮大老遠...

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