品種介紹:台中194號由台梗9號和印度香米之王,[巴斯瑪提]Basmatiy雜交出品,是全台第一個有印度香米味的品種,具有特殊香氣,嬌貴不易種植,口感完美。
產地證明 : 100%花蓮縣光復
產地水源 : 中央山脈花蓮溪灌溉
得獎紀錄: 103-106年連續四連霸冠軍米
產品特色 : 每年兩期的稻作收成,自產自銷。收到訂單後才從冷藏櫃取出碾米並抽真空包裝出貨,讓您實實在在吃到最新鮮的白米。
步驟1:以清水快速撥洗,2-3次後瀝乾。
步驟2:米與水比例(香米)1:0.9(糙米)1:1.2,免浸泡即可烹煮。
步驟3:烹煮完成後,輕輕翻鬆後再悶10分鐘,讓米飯更加香Q。